Andrea Calek

Qui est Andréa Calek

  • Andréa Calek est né en République tchèque, mais il s’est installé en Ardèche (Sud de la France) pour produire ses propres vins naturels.

  • Il travaille en binôme avec Stéfana Nicolescu, qui l’a rejoint autour de 2016.

  • Domaine d’environ 5-6 hectares, certifié biologique.

  • Très engagé dans la vinification naturelle : peu ou pas de soufre ajouté, pas de filtration ou collage agressif, respect maximal de la vigne, des sols, usage de vendanges manuelles.

Cépages & terroir

  • Cépages rouges principaux : Syrah, Grenache, parfois Merlot.

  • Cépages blancs : Viognier, Chardonnay.

  • Sols assez variés — l’Ardèche offre des sols limoneux, argilo-calcaire, avec assez de fraîcheur, ce qui permet d’équilibrer des vins puissants.

  • Travail de la vigne très naturel : rangs enherbés, travail du sol minimal, soin apporté aux maturités, etc.

Styles de vins & cuvées typiques

Voici quelques cuvées représentatives et ce que l’on peut goûter / attendre :

CuvéeCépages / AssemblageProfil typique
Babiole Grenache + Syrah Rouge léger à moyen, énergie, fruit rouge frais, épices, bonne buvabilité, peu de boisé. MORE Natural Wine+2Winedexer+2
A Toi Nous Grenache + Syrah Très ludique, vin de soif, aromatique, fruité, frais, accessible jeune. La Petite Cave+2Galli Enoteca di Galli Guido+2
Chatons de Garde Syrah Plus sérieux, plus structuré, fruit sombre, finesse, peut se garder. vinnouveau.fr+1
Blonde Viognier + Chardonnay Blanc frais, fruité, floral, très parfumé, belle fraîcheur, vin blanc naturel classique pour lui. La Petite Cave+2petitescaves.com+2
Pénultième Merlot + parfois blanc ou mix Plus de profondeur, élevage plus long, vin plus structuré, parfois exigeant, mais très bon si on lui laisse le temps. La Petite Cave+2vinnouveau.fr+2

Ce qui caractérise ses vins

  • Fraîcheur et vivacité même dans les vins rouges, évitant la lourdeur.

  • Une expression franche du fruit, souvent rouge / fruits noirs, avec des touches épicées selon les cuvées.

  • Vinification très peu interventionniste : vin naturel “radical” dans le sens de la pureté — peu ou pas d’intrants.

  • Grande buvabilité, même pour les cuvées plus ambitieuses. Tu peux les ouvrir jeune, mais certaines cuvées dévoilent plus à la garde.

  • Bonne reconnaissance parmi les amateurs de vins naturels — ses flacons se vendent vite, sont recherchés.

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