Tailleurs Cueilleurs - Grenala VDF(Bugey) 2022

Grenala, la seconde cuvée de Gamay du Domaine issu d'une sélection parcellaire de plus vieilles vignes que sa petite soeur, donc plus fruit mais plus de profondeur et de complexité, à ouvrir un peu avant ou laisser vieillir 2-3 ans ;)

Le Domaine Tailleurs Cueilleurs est un jeune domaine situé dans le Bugey (région Auvergne-Rhône-Alpes), porté par Chloé Bey et Jordan d’Osualdo. Voici ce que je sais de leur travail, leur style et leurs vins.

• Leur approche est très “non-interventionniste” : respect du sol, couverture végétale, sols pas travaillés, utilisation de préparations naturelles (tisanes, composts, traitements à base de cuivre/soufre minimaux), vendanges manuelles.