Jérôme Galeyrand - Gevrey-Chambertin - En Billard 2023

• Gevrey-Chambertin "En Billard" : vin complexe de fruits noirs et d’épices, belle longueur en bouche. Un Gevrey sur la finesse même s'iul nhe manque pas d'intensité ou de complexité, idéalement à garder mais difficile d'y résister...

Le Domaine Jérôme Galeyrand est situé à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits en Bourgogne.

• Fondé par Jérôme Galeyrand, le domaine s’étend sur environ 5 hectares.

• Jérôme a commencé son activité dans les années 2000 et a développé progressivement le domaine.

• La philosophie du domaine repose sur une viticulture biodynamique et respectueuse du terroir, avec un travail manuel soigné des sols.

• En cave, l’intervention est minimale, afin de laisser les vins exprimer pleinement le terroir.