Sylvain Cathiard - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Murgers 2016

La grande classe tout simplement, une maîtrise des élevages rare, une finesse mais une intensité à la fois, une grand vin qu'il conviendra d'ouvrir à l'avance pour bien l'apprécier.

Un domaine culte de Vosne-Romanée en Bourgogne, malheureusement peu connu en France puisque la quasi totalité des vins partent à l'étranger, nous avons la chance d'avoir une toute petite allocation que les connaisseurs s'empressent de s'arracher.

Des vins d'une élégance rare avec des touchers de bouche inédits.

Aujourd’hui, le domaine est géré par Sylvain et son fils Sébastien, qui ont modernisé les installations tout en conservant le respect des traditions bourguignonnes.