Mas Mellet - Les Salines - Vin de France - 2022

Longtemps élaboré avec Eric Pfifferling du Domaine de l'Anglore, cette cuvée est un hommage aux grands rosés de Tavel. Le Mas Mellet a en fait une histoire de rosés de macérations, dans les années 50, les carignans étaient ramassés et encuvés dans la même journée, le lendemain ils étaient écoulés en fut pour faire de la place dans les cuve ciment pour la vendange du jour, cette cuvée a donc un long historique au domaine.