Domaine Saint-Cyr - Terroir de Lachassagnes - Beaujolais - 2021

Le Terroir de Lachassagne est la grande cuvée de blanc de Raph, 2 ans d'élevage pour un coup de maître, vous trouvez la Grande Bourgogne trop cher, pas besoind e pleurer, ici on fait de grands chardonnay à rendre jaloux les bourguignons. 

Rapahël Saint-Cyr est en quelques sortes un prodige, il a réussi en peu de millésimes à établir sa réputation et à transformer un domaine de style traditionnel vers un des domaines les plus ambitieux du Beaujolais.

Des rouges d'une finesse absolue avec des beaujolais villages vraiment sur le fruit et des crus, notamment à Chénas avec une belle complexité et profondeur.

Les blancs, possiblement les meilleurs du beaujolais impressionnent, de longs élevage sans souffre sur lies ne rougieront pas devant les grands Bourgogne au nord!