Gaïa c'est le Grand muscadet de Jérôme, sélection parcellaire, vieilles vignes, terroir de fou, tour y est.
Le Domaine de Bellevue est aujourd’hui l’une des grandes signatures du Muscadet et du Val de Loire grâce à :
Une approche biodynamique et parcellaire qui révèle la personnalité des sols.
Une maîtrise exceptionnelle du melon de Bourgogne, cépage longtemps sous-estimé.
Des vins profonds, salins et vivants, très recherchés par les amateurs.
Un très grand pinot noir, Statera qui rivalise avec le splus grands Bourgogne.