Domaine Saint-Cyr - Beaujolais - La Galoche - 2022

La fameuse Galoche de Raph, qu'on boirait au goulot tant c'est frais et précis, à boire sans retenue.

Rapahël Saint-Cyr est en quelques sortes un prodige, il a réussi en peu de millésimes à établir sa réputation et à transformer un domaine de style traditionnel vers un des domaines les plus ambitieux du Beaujolais.

Des rouges d'une finesse absolue avec des beaujolais villages vraiment sur le fruit et des crus, notamment à Chénas avec une belle complexité et profondeur.

Les blancs, possiblement les meilleurs du beaujolais impressionnent, de longs élevage sans souffre sur lies ne rougieront pas devant les grands Bourgogne au nord!