Domaine Henri Germain - Meursault 1er Cru Charmes - 2021

Le Meursault 1er cru Charmes 2022 sera à ouvrir bien à l'avance, une réduction et même un peu de gas pour l'instant lui demandent soit de patienter en cave ou de s'ouvrir en carafe. Dans tous les cas n'hésitez pas à les oublier 15 ans, ces vins sont bâtis pour la cave. C'est ici le stéréotype du grand meursault, pleine puissance mais contenue pas l'acidité et la fraicheur, sans aucun doute la bouteilles à mettre en cave si vous aimez les grands blancs

Le Domaine Henri Germain et Fils, établi à Meursault en 1973 par Henri Germain, est aujourd'hui dirigé par son fils Jean-François Germain, avec l'appui de sa fille Lucie depuis 2018. Ce domaine familial exploite environ 7 hectares de vignes répartis sur Meursault, Chassagne-Montrachet et Beaune.