Vins d'artisans vignerons indépendants, principalement en Bio, Biodynamie, travaillant dans le respect de leur terroir et l'expression très personnelle de leurs vins.
Une jolie introduction au style Valette unique, des élevages longs mais un vin qui se livre facilement à l'ouverture, bien meilleur dans 10 ans, ce vin est déjà accessible ( contrairement au Clos de Noly qui demande de l'attente). Voyez ici la pleine mesure de ce que Philippe Valette peut vous offrir, émotion garantie.