Chartogne-Taillet - Sainte Anne - Champagne - Brut - NM

Culture biologique et respectueuse des sols, sans certification formelle : pas de désherbants, pas d’engrais chimiques, traitements doux.

Travail du sol à cheval sur certaines parcelles, pour préserver la vie microbienne et la structure des sols.

Observation du végétal et du cycle lunaire pour guider les interventions à la vigne.

Chaque parcelle est vinifiée séparément, avec une recherche constante de transparence du terroir.