Vins d'artisans vignerons indépendants, principalement en Bio, Biodynamie, travaillant dans le respect de leur terroir et l'expression très personnelle de leurs vins.
Nuances est la pur expression du sauvignon, floral, fruité et aromatique mais sans excès et sans le boisé des grandes cuvées, juste ce que l'on aime.
Situé à Bué, au cœur de l’appellation Sancerre, le domaine appartient à l’une des familles historiques de la région. La famille Pinard cultive la vigne depuis plusieurs générations, mais c’est aujourd’hui Florent et Clément Pinard, les deux fils de Vincent, qui dirigent le domaine. Ils perpétuent l’héritage familial tout en apportant une vision moderne et ambitieuse : travailler la vigne avec le plus grand soin, limiter les interventions à la cave, et produire des vins d’une pureté exceptionnelle.