Domaine Saint-Cyr - Mélo - Vin de France 2022

Mélo c'est un peu la 910 (Julien Guillot- Clos des Vignes du Mayne) de Raphael, donc assemblage en millefeuille de chardo pinot et gamay, frais, gourmand ni un blanc ni un rouge mais quelque part entre les deux, superbe.

Rapahël Saint-Cyr est en quelques sortes un prodige, il a réussi en peu de millésimes à établir sa réputation et à transformer un domaine de style traditionnel vers un des domaines les plus ambitieux du Beaujolais.

Des rouges d'une finesse absolue avec des beaujolais villages vraiment sur le fruit et des crus, notamment à Chénas avec une belle complexité et profondeur.

Les blancs, possiblement les meilleurs du beaujolais impressionnent, de longs élevage sans souffre sur lies ne rougieront pas devant les grands Bourgogne au nord!